Hoje é dia de


Maria Dulce Fernandes,

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Hoje assinala-se O Dia Internacional da Gaguez

«Esta data começou a ser assinalada em 1998 como meio de sensibilizar a população em geral e apoiar as pessoas com gaguez, que são cerca de 70 milhões em todo o mundo. Em Portugal haverá cerca de cem mil.

A gaguez, disfluência ou tartamudez é mais frequente no homem (quatro homens para uma mulher) e, contrariamente ao que se pensava, não aparece devido a sustos ou perturbações emocionais. Por isso não adianta pedir para que alguém gago se acalme, respire fundo ou se concentre.

Comunicar é mais do que falar sem hesitações mas sabemos que a gaguez, se não for alvo de intervenção, deteriora a capacidade comunicativa. Dificuldades a este nível perturbam o sucesso escolar e a inserção social, pelo que prevenir o agravamento da disfluência é fundamental.

Ficam algumas orientações de como interagir com uma pessoa gaga:

.Espere, de forma natural e paciente, que essa pessoa termine a frase; 

.Não termine as frases nem diga as palavras por ela;

.Deixe-a perceber que mantém interesse pelo que ela diz;

.Não mostre desconforto ou piedade por alguém que gagueja.»

 

Tinha uma colega na escola que era muito gaga, a Maria. E chamavam-lhe Maria, ou Maria Gaga no caso de haver mais Marias presentes. Nunca a vi ficar triste por lhe chamarem gaga. Deveria ser uma aflição indescritível para ela falar, porque era aflitivo para nós ver que as morosas tentativas nem sempre tinham bons resultados. Mas ela dizia que não, que se ninguém a pressionasse conseguia sempre falar o que lhe era proposto. As miúdas da turma ajudavam e apoiavam, mas havia professoras que não eram tão pacientes, destratavam a Maria e gritavam com ela. Se fosse hoje já tinham levados umas poucas de tareias…

Antes de entrar para a faculdade, a Maria frequentou aulas de terapia da fala e melhorou consideravelmente. Fala pausadamente e com respirações controladas e apesar de não ter perdido todos os vestígios do problema, consegue ultrapassar facilmente a provação da gaguez.

 

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A 22 de Outubro celebra-se O Dia das Nozes e Frutos com Casca

«Noz, amêndoa, avelã, castanha, noz-de-cola, pistáchio, pinhão, castanha de caju, bolota e muito mais. Existem mais tipos de frutos secos no mundo do que a maioria das pessoas imagina. Desde eras passadas, estas sementes de árvores com alto teor de gordura e alta proteína serviram como importante fonte de sobrevivência no Inverno. A sua capacidade natural de serem armazenadas e resistirem à decomposição durante o tempo frio tornou-as  um alimento valioso.

Estes frutos secos têm benefícios notáveis ​​para a saúde, reduzindo as concentrações de colesterol.

O Dia das Nozes e Frutos com Casca foi criado como a oportunidade perfeita para incentivar o seu consumo. Não são apenas deliciosas, mas nutritivas. Por exemplo, as amêndoas são ricas em vitamina E, cálcio e proteínas. Outro tipo benéfico de nozes são os pistachios, ricos em fibras. As nozes são óptima fonte de ómega-3. Os cajus podem melhorar a tensão arterial.»

 

Sou fã de tudo o que tem casca dura (ou quase tudo, vá). Cozinho muito com amêndoas, óptimas para acompanhar pato, por exemplo, castanhas acompanham o meu peru e pratos de aves e darei de porco, em puré ou assadas com mel, alho e rosmaninho, também uso pinhões e pistáchios para pesto e para as mais variadas sobremesas, e adoro comê-los como snacks no intervalo das refeições. 

(Imagens Google)

21 comentários em “Hoje é dia de”

  1. «quem fala assim não é gago»
    gagas no governo e na pgr; Gago também.
    na aldeia onde nasci e se tornou covil de ladrões há uma propriedade denominada ‘a do gago’

    diariamente como 3 metades de nozes para evitar envelhecimento celular.
    ‘é tão bom ser pequenino’
    ter pai ter mãe ter avozes
    é tão bom ser pequenino
    e ter quem gosta de nozes»

    «tua mãe come maçãs vermelhas»

    chove devido ao mau tempo

    1. Se 3 meias nozes evitassem o envelhecimento celular, já se tinham esgotado todas as meias nozes do mundo e arredores. Já pensou fazer uma cápsulas de emagrecimento? ” Slimnuts – cada cápsula contém 3 meias nozes”. Era muito capaz de ser um sucesso!

  2. “Noz, amêndoa, avelã, castanha, noz-de-cola, pistáchio, pinhão, castanha de caju, bolota e muito mais…”
    Incluir a castanha de caju neste rol de frutos secos não está incorrecto, mas não se pode dar a ideia, para quem não sabe, que a castanha de caju é um fruto seco, ou seja que nasce dentro de uma casca mais ou menos rija, o que não acontece.
    A castanha de caju nasce na extremidade exterior do fruto caju, parecido como que o fruto tivesse um pequeno nariz. Depois o fruto é utilizado para p.ex. aguardente e a castanha arrancada e torrada.
    E quanto a gagos, não consta ter havido grandes chefes militares gagos, logicamente. Darwin, Churchill e a Marilyn eram gagos que disfarçavam muito bem quando falavam em público. É célebre a Marilyn dar os parabéns ao Pres. Kennedy a cantar para disfarçar a gaguez.
    Há várias “formas” de gaguez: uma palavra que não sai ou é dita com grande espaço silábico ou repetição do que é dito. Os gagos treinam-se para evitar dizer frases com determinadas palavras, por cá é sempre evitado frases como p.ex.: A Dona Celeste tem um grande coração.

      1. Maria Dulce Fernandes, na fotografia que apresenta aparecem castanhas de caju não muito diferentes das apresentadas no post que faz referência.
        O post que apresenta é confuso para se perceber o que é a pele da castanha de caju e até não fazendo referência ao próprio fruto dá a ideia que nasce tal como o vemos.
        Imaginemos a nossa castanha sacada do ouriço, depois teremos se tirar a pele mais ou menos espessa à castanha para ser consumida. A castanha de caju nasce assim como a vemos apenas com uma película pouca espessa a proteger, não nasce dentro de nenhuma casca grossa. Visione-se todo fruto e assim melhor se compreenderá
        “O caju é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto. O que entendemos popularmente como “caju” se constitui de duas partes: o fruto propriamente dito, que é a castanha; e seu pedúnculo floral, o pseudofruto, um corpo piriforme, amarelo, rosado ou vermelho. Wikipédia”

        1. UE, não tinha razão. Ponto.
          Aparece na foto as frutas como as conhecemos e praticamente toda a gente sabe de onde vêm e como nascem. Curioso que no primeiro comentário não tenha referido a grande confusão que era o post, talvez porque se presumia cheio de razão.
          Que mau gosto tentar fazer os outros parecer mal, apenas para ter razão. Isso é muito feio.

          1. Expliquei-me mal, só isso e mais nenhuma outra coisa de ‘tentar fazer os outros parecer mal’, apenas tentei informar o que conheci em directo e semi selvagem.
            Desculpe, mas não julgue mal e leia melhor o meu comentário que nada tem gabarolice de querer ter razão.

  3. ´pelos meus 50 ou seja há uns 40 fiz vários cálculos com um Amigo
    « Nozes são da mesma família que a avelã e as castanhas, portanto, são oleaginosas e também servem como um petisco delicioso.
    Ricas em vitaminas e minerais, além de ômega-3 e ômega-6, as nozes contém, com certeza, diversos benefícios à saúde. Principalmente, são fontes de boas gorduras. Não só, são ricas em vitaminas (C e E, especialmente) e minerais (manganês, zinco e potássio, por exemplo).»m foi difícil estabelecer a quantidade de sais minerais porque os vegetais esgotam o terreno onde vegetam.
    2 nozes/ dia.

    durante a noite um ser humano com cerca de 70kg perde durante 6-7h de sono entre 400-500ml de água por respiração e transpiração.
    é de cetera e tal

  4. Noz, amêndoa, avelã, castanha, noz-de-cola, pistáchio, pinhão, castanha de caju, bolota

    E os amendoins? E as nozes pecan?

    1. “Existem mais tipos de frutos secos no mundo do que a maioria das pessoas imagina”… chegou a ler? E pensa que têm que se enunciar todos? Caramba balio, quando não vê onde criticar, inventa.

      1. Bem o fruto seco que mais se consome em Portugal, e não só, é, creio eu, o amendoim. Surpreende-me por isso que ele não seja explicitamente mencionado. Questionava-me se ele não seria considerado fruto seco.

        1. O amendoim não é um fruto seco, são os grãos da raiz duma leguminosa da América Latina que se extrai um óleo para a alimentação, torrado manteiga e um bom acompanhamento dumas cervejinhas.

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